Le poste de Commis sommelier (H/F)
Seconder le Chef Sommelier.
Être responsable de la cave du jour.
Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale.
Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier.
Le profil recherché
Expérience réussie sur un poste similaire dans un établissement de même standing
Maîtrise de l'anglais appréciée
Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. Être réactif.
Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave.
L'entreprise
Le Domaine de Rochevilaine, hôtel – restaurant – Spa marin est membre des Relais & Châteaux depuis 1964. Situé dans le sud du Morbihan face à l’océan.
Il s’agit d’une entreprise familiale d’une soixantaine de collaborateurs ouverte toute l’année. Les équipes se doivent d’être en accord avec les valeurs de l’établissement. Le respect des personnes, des lieux, des produits et des équipements est primordial.
Découvrez l’entreprise Domaine de Rohevilaine
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