Chef de partie en cuisine h/f - possibilité de logement (h/f)

L'hôtel-restaurant-spa 4* Les Autnes, composé de 20 chambres, recherche un chef de partie en cuisine H/F.

Vous serez en charge de contrôle et ranger les marchandises de sa partie.
Vous serez également en charge de la fabrication, de dresser et envoyer les plats relevant de sa partie.
Vous organiserez et contrôlerez le travail des commis de cuisine et apprentis également.

Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité.
Vous veillerez à offrir au client des produits de qualité.

**Poste à pourvoir dès mi Décembre 2024**
Poste NOURRI et possibilité de LOGEMENT

Experience: 2 Mois - soit 4 saisons

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Éplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.