Maud Emploi, votre agence indépendante, implantée localement au coeur de la Haute-Vienne. Notre mission principale est de créer des connexions humaines fortes et durables, en plaçant aussi bien les candidats que les entreprises au centre de nos priorités. Nous recherchons pour l'un de nos clients, un Chef de Cuisine pour rejoindre leur équipe. Si vous êtes un professionnel expérimenté dans la gestion d'une cuisine de qualité et que vous souhaitez relever de nouveaux défis dans un cadre dynamique et stimulant, ce poste est fait pour vous !
Vos missions :
Gestion complète de la cuisine, y compris la préparation des plats, le contrôle de la qualité des produits et la supervision de la présentation.
Encadrement et formation de l'équipe de cuisiniers et commis de cuisine.
Gestion des stocks, des commandes et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Optimisation des coûts de production tout en garantissant la qualité des prestations.
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