Nous recherchons un cuisinier HF dans un établissement pour personnes âgées. Réalisant une centaine de couvert.
Vous serez accompagné(e) et vous ferez partie d une équipe composée de 10 personnes.
Vos missions:
Ravir les papilles des patients et du personnel soignant
Adapter les repas en fonction des régimes alimentaires des patients (sans sel .mixé. )
Assurer la traçabilité des produits,le bon respect et le contrôle des normes d hygiène et sécurité.
Horaires en alternance: 6h-15h ou 12h-19h et un weekend sur trois avec une pause mais à terme temps de travail à la journée
Pas besoin de diplôme mais première expérience en tant que cuisinier ou en formation cuisinier.
CDD de 3 mois .
Experience: 6 Mois
Compétences: Éplucher des légumes et des fruits,Doser des ingrédients culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des repas,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
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