Responsable de salle

Pour notre restaurant, nous recherchons un(e) responsable de salle.

Vos principales missions :
- Manager une équipe de 4 à 5 serveurs (H/F)
- Gestion des stocks
- Gérer la clôture de caisse
- Préparer la salle
- Accueillir et installer les clients
- Réaliser le service
- Débarrasser, nettoyer les tables et redresser pour les nouveaux clients
- Réaliser l'encaissement des clients

Vous êtes dynamique, impliqué et motivé.
Vous travaillez dans la convivialité, la bonne humeur et en bienveillance.

Travaille les services du midi et du soir.

CDD d'avril à septembre

Experience: 2 An(s) - sur même poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.