Pour accompagner l’ouverture de notre prochain restaurant, nous recherchons un.e Chef.fe de Rang passionné.e et motivé.e pour rejoindre Rosalie, notre future brasserie moderne française.
Rosalie sera la brasserie moderne de Coolangatta Group, réputé pour son ambiance conviviale et son amour de recevoir avec générosité.
DESCRIPTIF DE POSTE :
Le poste est à pourvoir en CDI 39H / sur la ville d'Antony, à 5min à pied du RER B.
Des coupures sont à prévoir.
En tant que Chef.fe de Rang, vous serez un élément clé de notre équipe de salle.
Vos missions sont les suivantes :
* Assurer un service impeccable, depuis l'accueil des clients jusqu'à la clôture de l'addition.
* Superviser et former les nouveaux serveurs pour garantir une prestation de qualité.
* Prendre les commandes et conseiller les clients sur les mets et les vins.
* Assurer la coordination entre la cuisine et la salle pour le bon déroulement du service.
* Veiller à la satisfaction des clients et traiter les éventuelles réclamations.
* Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.
* Maintenir les standards de propreté et d'hygiène dans l'ensemble des espaces de restauration.
PROFIL RECHERCHÉ :
* Issu.e d’une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP, Bac Pro ou BTS) vous possédez 2 ans d’expérience dans des établissements de services à table
* Vous avez une connaissance approfondie en gastronomie et en œnologie.
* Vous êtes positif.ve, empathique et souriant.e ; vous aimez faire plaisir et servir les autres.
* Organisé.e et porté.e sur le détail, rien ne manque grâce à votre anticipation
* Dynamique et volontaire, vous savez gérer la pression lors des heures d'affluence
BONUS :
Vous aimez la cuisine moderne et française, la famille et les amis, alors vous serez comme à la maison chez Coolangatta Group !
LA VIE CHEZ COOLANGATTA C’EST :
* Repas quotidiens dans les restaurants où vous travaillez
* -30% sur votre addition dans tous les établissements du groupe
* Avantage Bon Plan et Billetterie via GLADY
* La possibilité d’évoluer en interne
* 2 jours consécutifs de repos
* Des formations et de belles opportunités d'évolution
* Big fiesta annuelle
DÉROULEMENT DES ENTRETIENS :
* Croyez en vous et envoyez-nous votre candidature !
* Notre team RH vous contactera pour un entretien téléphonique.
* Vous rencontrer Charles, notre Directeur des opérations pour un entretien
* Vous passez une journée d’essai dans l’un de nos établissements pour nous montrer une petite partie de votre talent.
* Et si tout se passe bien de votre côté comme du nôtre, nous aurons le plaisir de vous accueillir au sein de la Cool Family
Rémunération : À partir de 2 219,53€ Brut Mensuel Selon expérience et qualifications + avantages.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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