Commis de cuisine h/f

OFFRED'EMPLOI Commis de Cuisine en CDD saisonnier (H/F)

Le Casino Partouche de Plouescat recherche actuellement un Commisde Cuisine (H/F) afin de compléter son équipe.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef decuisine et le second de cuisine

Vos missions sont :

Sous la supervision du Chef de cuisine ou du second decuisine, vous aurez pour principales attributions :

-Assister le Chef de Cuisine dans laplanification et l’organisation des tâches quotidiennes
-Préparer et cuisiner les entrées et desserts etaider le chef dans l’élaboration des plats selon les normes établies
-Appliquer et faire appliquer les règlesd’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) en tout temps et renseignerl’outil d’autocontrôle
-Elaborer une liste prévisionnelle des produitsnécessaires aux réalisations en fonction des priorités
-Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selonles méthodes prescrites par l’établissement
-Réaliser le relevé de denrées tous les jours
-Participer à l’entretien du poste de cuisine etdes locaux annexes
-Plonge

Parlons de vous !

Vous êtes titulaire d’un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifierd’un niveau équivalent.

Vous avez une expérience d’au moins 1 an dans la profession.

Bonnes connaissances culinaires,

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarcheHACCP,

Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur,autonomie et sens de l’organisation

Ce qu’on vous propose?

Typed'emploi : Contrat saisonnier à partir du 01er Juin au 30 septembre

Horaire :35h/semaine

Rémunération: 1838€ Brut par mois

•Travail le week-end et jours fériés

•Travail de nuit + Majoration

•Horaires en coupures