*** FORUM JOBS D'ETE le mercredi 9 avril 2025 de 14 h à 16 h 30 à la salle du val des roses d'Albertville ***
Descriptif des missions :
- Préparer des plats variés, en respectant nos recettes et nos standards de qualité.
- Gérer la production culinaire et l'organisation de la cuisine : menus, commandes, stocks.
- Superviser, former et coordonner l'équipe en cuisine dans une dynamique positive.
- Assurer le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la création de nouvelles recettes et au développement de notre offre culinaire.
- Optimiser les coûts matière et veiller à une bonne gestion des ressources.
- Contribuer activement à l'organisation des prestations : événements d'entreprise, mariages, séminaires...
Compétences / qualités :
- Goût pour la création, sens de l'organisation et esprit d'initiative.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe en cuisine.
- Bonne gestion du stress, rigueur, et réactivité.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Flexibilité et envie de s'impliquer dans une entreprise en mouvement, avec des projets stimulants.
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