Chef de cuisine h/f

Vous
allez :

• Mettre en œuvre la prestation
culinaire de Miléade

• Garantir
la conformité et la qualité des mets

• Garantir
le respect des règles d’hygiène et de
sécurité

• Maitriser le budget (gérer les commandes,
optimiser les ressources)

• Manager et fédérer votre équipe (recruter, former,
motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs)

• Suivre
et analyser la satisfaction clients
puis mettre en œuvre les actions correctives

CDI
- Forfait
Jour : 13 jours de repos compensateurs + 25 CP

Date de prise de poste : 01/03/2025

Rémunération : A
partir de 2400 € brut
(selon expérience) + prime sur objectif

Poste
non logé – Repas en avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 60%
par Miléade

Et dans la durée, 13ème mois – Prévoyance - 50% sur vos vacances et tous les avantages CSE.

Compétences + expériences

CAP/BEP/ BAC PRO Cuisine ou expérience confirmée idéalement en restauration collective.

Vous
êtes :

• Un
chef de cuisine expérimenté, avec un
parcours riche d’expériences

• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et
surprendre

• Exigeant
et engagé, vous aimez partager votre
expérience et fédérer une équipe

Vous
avez envie :

• De
découvrir de nouveaux spots, une
nouvelle région

• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de
tous horizons

• D’être
accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs

• De
profiter de la redistribution des
bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)

• D’être
impliqué avec les équipes dans la Responsabilité
Sociétale de l’entreprise

Au bord de l’océan, entre Biarritz et St-Jean-de-Luz, le village club offre un cadre très confortable, dans un esprit traditionnel, entre plage et montagne.

Il dispose de 24 chambres et de 65 appartements (355 lits) et d'un restaurant buffet de 170 couverts.

Il est équipé d'une piscine couverte et chauffée et d'un hammam en libre accès.

Doté du Label Sport, cet établissement propose de nombreuses activités sportives et familiales à ses clients et sera l'adresse idéale pour apprendre le surf sur vos jours de repos.