Demi chef de partie pâtisserie h/f

Nous recherchons pour renforcer nos équipes un(e) demi chef de partie pâtissier / pâtissière pour le restaurant gastronomique (H/F)
Placé(e) sous les ordres de la sous cheffe pâtissière, le(la) Demi-chef de partie pâtisserie sera en charge de tous types de travaux en pâtisserie, puis, à la fin du service assurera le nettoyage du matériel, de la pâtisserie et des offices.
Les missions du (de la) Demi-chef de partie pâtisserie sont les suivants :
* Préparation de base
* Respect des normes HACCP, du protocole des températures, respect des liaisons chaudes ou froides
* Nettoyage des chambres froides avec son chef de partie et du poste journellement - Bonne gestion des produits utilisés
* Contrôle réception et poids des marchandises
* Rangement des chambres froides du poste
* Bonne dextérité et rapidité lors de l'exécution des tâches préliminaires
* Planification de son travail
* Dressage des dessert
Qualifications
Si vous appréciez le travail en équipe, possédez un sens aigu du détail et manifestez un désir d'apprendre chaque jour, alors vous êtes au bon endroit.
Informations supplémentaires
Ce que nous offrons :
* Logement possible durant la période d'essai (pour éviter les trajets marathon).
* Deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi, reprise du travail le mercredi à 15h).
* Horaires en continu la semaine, service en coupure le week-end.
* Badgeuse (adieu les heures supp' non comptées !).
* Carte Relais & Châteaux Team après un an de fidélité : à vous les escapades à tarifs préférentiels dans les plus beaux Relais & Châteaux.
* 30% de réduction sur nos produits partenaires (boutique, spa Clarins... histoire de se faire plaisir).
* Salaire : 2 180 € Brut (hors logement du personnel)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿180,00€ par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Réductions tarifaires
* Restaurant d'entreprise
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel