L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une grande chaine de restauration asiatique, un(e) Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 et Mastère/Bac +5).
Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD ! 1. Accueil ClientOffrir un service rapide, efficace, et respectueux.Garantir une image professionnelle et conviviale.Veiller à la satisfaction client : écoute, sourire, politesse.Contrôler la qualité des produits et l'ambiance générale.2. Gestion des ApprovisionnementsVérifier la DLC des produits et anticiper les commandes.Contrôler la qualité des livraisons et des stocks.Effectuer les inventaires et réassorts.3. Supervision de la ProductionRespecter et appliquer les normes d'hygiène (HACCP).Assurer la propreté, l'entretien du matériel et la gestion des déchets.4. Tâches AdministrativesContrôler la caisse et vérifier les paiements.Réaliser les rapports hebdomadaires et dépôts bancaires.5. Gestion du RestaurantAtteindre les objectifs, assurer la qualité et surveiller les avis clients.Optimiser les ressources énergétiques et le fonctionnement global.6. Management de l'ÉquipeGérer les plannings et recruter du personnel.Développer les compétences et fidéliser les collaborateurs.Maintenir une ambiance de travail positive et résoudre les conflits.
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