Directeur adjoint hotel 4* h/f

Description de l'entreprise
L'Hôtel Mercure de Cholet recrute son Directeur Adjoint / sa Directrice Adjointe
Nos collaborateurs sont notre premier atout et nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus agréable possible.
Depuis son ouverture en 2012, l'hôtel Mercure de Cholet, l'hôtel 4 étoiles de Cholet, situé au coeur du centre-ville poursuit son ancrage local et ses engagements au niveau sociétal, environnement, culturel et économique à Cholet.
Nous misons sur la bonne humeur, l'implication et des valeurs humaines fortes au travers d'une atmosphère de travail accueillante et conviviale.
Rejoindre notre équipe, c'est avant tout une aventure humaine dans un environnement positif et stimulant axé sur le travail participatif
Attentionné, vous offrez un service personnalisé et une expérience unique à chaque client, avec votre sens du service irréprochable et vous avez le souci du détail
Vous souhaitez être au coeur de l'action auprès de l'équipe, vous managez une équipe dont la mission est d'offrir aux clients une expérience exceptionnelle.
Vos horaires de travail du Lundi au vendredi peuvent être variables, vous serez amené à travailler aussi bien la journée que le matin ou le soir mais aussi certains week-ends et jours fériés pendant la haute saison loisirs.
PROFIL RECHERCHE
Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire en management d'équipe en Hôtellerie
Une personnalité ouverte sur les autres et aimez le contact humain, l'esprit d'équipe
Etre "orienté client" avec le sens du service
Gestion du stress et des priorités
Savoir manager une équipe
Savoir fédérer les équipes et leur insuffler l'esprit d'équipe.
Bon gestionnaire, sens de l'organisation
Prendre des initiatives, force de proposition et savoir décider
Vous « mettez la main à la pâte » et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation
Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
Vous faites preuve de souplesse dans votre emploi du temps.
DETAIL DU POSTE
Conjointement avec le Directeur vous :
Coordonnez l'ensemble des activités au quotidien et supervisez le personnel de l'établissement :
réception, étage, restauration
Gérez une équipe de 14 à 20 personnes selon la saison
Fédérez et motivez vos équipes autour des objectifs définis et les accompagner dans leur développement, recrutement, intégration, formation et animation de l'équipe de travail
Garantissez la prestation haut de gamme et la relation client, veillez à la satisfaction permanente des résidents et développerez également des relations particulières avec les clients en délivrant là aussi l'expérience unique pour fidéliser nos clients, assurerez la gestion des réclamations éventuelles.
Participez aux tâches administratives comme le planning et le suivi administratif du personnel, les contrôles, les rapports d'activité, le Yield Management, la gestion et la comptabilité au quotidien, le contrôle des inventaires.
Participez au développement commerciale et suivi des animations des points de vente
Assurez le suivi et le contrôle des standards 4 étoiles et le respect de la législation locale, des règles d'hygiène, de sécurité et de la législation.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 500,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
* Prime semestrielle
* Prime trimestrielle
Langue:
* Anglais (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/05/2025

Experience: Expérience exigée