Pizzaiolo (h/f)

Recherche Un (e) Pizzaiolo(a) confirmé(e).

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de Cuisine et du second de Cuisine, le ou la Pizzaiolo(a) prend en charge les réalisations culinaires spécifiques selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Il ou elle doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments.

Ses qualités principales
Bonne communication, sens du relationnel ;
Sens du management et respect de la hiérarchie ;
Pédagogie pour transmettre ses connaissances ;
Logique ;
Parle Espagnol afin de travailler avec l'équipe en place.

Mise en place du service

Expériences au sein d'établissement de restauration

Poste sur deux services - samedi compris

Experience: 3 An(s)

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire

Langues: Espagnol exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.