Description du poste :
Le CFA IFRIA AURA recherche un(e) apprenti(e) boucher(e) pour une entreprise située à Clermont-Ferrand. Vous serez formé(e) en alternance sur 2 ans dans le cadre du CAP OIA. La formation théorique se déroulera au CFPPA de Marmilhat, tandis que l'apprentissage en entreprise vous permettra d'acquérir une solide expérience en boucherie.
Missions :
- Réceptionner et stocker les produits
- Découpe et préparation des viandes
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Conseil et service à la clientèle
Profil recherché :
- Motivation pour les métiers de l'alimentaire
- Bonne dextérité et sens du service
- Esprit d'équipe et rigueur
Pourquoi choisir cette formation ?
Un diplôme reconnu pour intégrer le secteur de l'alimentaire
Une formation en alternance alliant théorie et pratique
Un accompagnement personnalisé pour réussir votre apprentissage
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Formation continue d'adultes
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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