Responsable de salle (h/f)

À propos du poste
Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de la gestion et de l'organisation de la salle, garantissant ainsi un service de qualité à notre clientèle. Votre rôle sera essentiel pour assurer une expérience mémorable aux clients tout en supervisant et en motivant votre équipe.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la salle, en veillant à la satisfaction des clients
* Gérer et former l'équipe de service, en favorisant un bon esprit d'équipe
* Assurer la coordination entre la salle et la cuisine pour un service fluide
* Conduire les entretiens d'embauche et participer à l'intégration des nouveaux membres de l'équipe
* Élaborer les plannings de travail et gérer les congés du personnel
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Participer à la préparation des aliments lorsque nécessaire et veiller à leur présentation
* Analyser les retours clients pour améliorer continuellement le service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative en supervision dans le secteur de la restauration
* Vous possédez des compétences avérées en management d'équipe et en leadership
* Vous êtes capable d'organiser efficacement le travail tout en restant disponible pour vos équipes
* Vous avez une bonne connaissance des techniques de service en restauration
* Vous êtes dynamique, réactif(ve) et avez un excellent sens du relationnel
Rejoignez notre équipe pour contribuer au succès de notre établissement et offrir une expérience inoubliable à nos clients !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 000,00€par mois
Avantages:
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 01/03/2025

Experience: Expérience exigée