Nous recherchons un chef de cuisine H/F pour la saison estivale .
Au sein d'un hôtel restaurant 4 étoiles, de 20 chambres; vous aurez comme missions :
- Création de la carte en accord avec la direction
- Gestion des stocks, des commandes
- Gestion d'une équipe de 3 personnes dont vous ( horaires, missions de chacun)
- Mise en place et préparation des plats à la carte et DP, buffet PDJ
- Service midi ( snacking) et soir
Le service client est votre priorité
Nous recherchons une personne humble, qui a facilité à échanger avec la direction, passionné par son métier .
Possibilité de logement
42h/ semaine - 2 jours de conges ( 1.5j et 0.5j) Les jours non pris sont payés ou rattrapés
Mutuelle
Nourri les jours de travail
EXPERIENCE EN HOTEL RESTAURANT APPRECIEE
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