Responsable de salle h/f

BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT

Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.

Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est

Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution

BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE

Avec plus de 2,8 milliards d'Euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes. Un concept électrisant : pub, retransmissions de sport, des Afterwork, des concerts live, des soirées à thème !
Chez Joyo, là où l'excitation de New York se marie avec les saveurs épicées de l'Asie pour une expérience culinaire qui fait vibrer les papilles et les néons !
Nous recherchons un(e) Responsable de Salle H/F pour rejoindre notre équipe et faire de chaque repas un événement aussi mémorable !
Missions :
Lien incontournable entre la Direction et les collaborateurs de salle, vous êtes capable de mener à bien les missions suivantes :
- Accueillir nos invités avec le style et l'énergie de Broadway.
- Dynamiser notre équipe avec charisme et créativité pour des services inoubliables.
- Créer une ambiance vibrante où chaque client se sent comme une star new-yorkaise.
- Assurer que chaque détail contribue à une expérience Joyo mémorable.
- Maîtriser la réalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine.
- Être garant du respect des normes HACCP au sein de l'équipe.