Chef de partie h/f

Notre entreprise familiale, hôtel **** LA FERME DU LAC - Restaurant AU VIEUX CHALET, est située au bord du lac de THYEZ (74300).
Notre mission : la qualité de nos prestations et notre accueil, dans un esprit chaleureux et bienveillant, pour la plus grande satisfaction de notre clientèle.
Nos valeurs : le service de notre clientèle, l'esprit d'équipe, le respect, la passion de notre métier.
Notre entreprise est labellisée entreprise apprenante en récompense de son engagement en faveur de l'alternance et pour la qualité de l'accueil et de l'intégration de ses jeunes. Une fierté pour les équipes qui s'investissent au quotidien dans la transmission de leurs savoirs.
Notre cuisine traditionnelle est réalisée à partir de produits frais et le « fait maison » est notre marque, en cohérence avec notre charte qualité. Notre restaurant est labellisé Maitre Restaurateur.
Notre restaurant est ouvert du lundi au samedi, midi et soir, fermetures fixes le samedi midi et dimanche toute la journée.
Nous recrutons un Chef de partie H/F avec des notions de pâtisserie en CDI dès maintenant, pour une durée du travail hebdomadaire de 40 heures, en contrepartie d'une rémunération à partir de 2600 € bruts par mois (à négocier selon profil et expérience), nourri avec possibilité de logement (appartement avec salon, chambre, cuisine, salle de bain, terrasse) avec participation financière d'un montant de 600€ hors charges)
Vos missions seront les suivantes :
- Réaliser des préparations préliminaires et les desserts.
- Participer à l'élaboration de la carte et des menus, avec le Chef.
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle.
- Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Vous évoluerez au sein d'une équipe de 3 personnes.
Horaires du lundi au vendredi : 09h30/10h 14h30 - 18h/18h30 22h30/23h sauf samedi 18h/18h30 23h/23h30 (légère variation en fonction de l'activité)
Vous êtes passionné/e de cuisine et d'un travail bien fait ? Vous aimez travailler en équipe bienveillante ? Vous souhaitez évoluer au sein de votre entreprise ?
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 600,00€ par mois
Horaires:
* Heures supplémentaires
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 12/05/2025