Responsable salle h/f

L'entreprise

Camping familial et dynamique, le Yelloh! Village La Plaine vous invite à vivre une saison en pleine nature en bord de rivière.

Situé à Ruoms, il est un lieu d'accueil familial et chaleureux pour une clientèle Internationale.



Envie de découverte? De rencontrer de nouvelles personnes? Vivre de nouvelles expériences?



L'aventure La Plaine est un nouveau challenge à chaque saison !!



Travailler dans un lieu de vacances c'est:

* Profiter de l'ambiance,
* Du soleil,
* Des sourires,
* Et de la vie animée du camping.



Si vous vous reconnaissez dans cette enthousiasme, relevez le défi d'une expérience à nos côtés en postulant aux diverses offres pour l'été 2025.



La plaine Family








Description du poste

Missions principales

Gestion opérationnelle de la salle

* Prise de réservation et organisation du plan de salle.
* Organiser et superviser le bon déroulement du service en salle.
* Accueillir les clients avec courtoisie et veiller à leur installation.
* Coordonner la prise des commandes et assurer la liaison entre la salle et la cuisine.
* Veiller à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.
* Gérer les éventuels incidents ou réclamations des clients avec professionnalisme.

Encadrement et management de l’équipe

* Encadrer, former et motiver l’équipe de serveurs et commis de salle.
* Répartir les tâches
* S’assurer du respect des consignes par l’équipe (tenue, attitude, règles d’hygiène).
* Animer des briefings avant chaque service pour rappeler les objectifs et les consignes spécifiques.

Mise en place et organisation

* Superviser la mise en place de la salle avant le service (tables, couverts, décorations).
* S’assurer de la propreté et du bon état du matériel de salle.
* Contrôler les stocks de consommables liés à la salle (serviettes, etc.) et transmettre les besoins d’approvisionnement.
* Collaborer avec les autres responsables (bar, cuisine, animations) pour garantir une cohésion des services.

Profil recherché

Compétences techniques

* Maîtrise des techniques de service en salle et des normes d’hygiène et de sécurité.
* Capacité à organiser, prioriser et coordonner les activités.
* Bonne connaissance des outils de gestion (prise de commandes, caisse, plannings).
* Capacité à gérer les situations conflictuelles ou imprévues avec réactivité.
* Capacité à gérer les stocks liés à la salle ( Vins, eau, serviettes, etc...)

Qualités personnelles

* Leadership naturel et aptitude à motiver une équipe.
* Sens aigu du service client et excellent relationnel.
* Dynamisme, rigueur et organisation.
* Gestion du stress et aptitude à travailler sous pression.
* Créativité et esprit d’initiative.
* Capacité d'adaptation déjà en place avec la direction.
* Travailler en étroites collaborations avec les autres responsable/direction.