EN TANT QUE RESPONSABLE RESTAURANT LE CAFE DU JARDIN
Interlocuteur/trice privilégié(e) de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable.
1. Il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client.
2. Il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client.
3. Il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité.
4. Il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks.
5. Il/elle s'assure de la bonne présentation de ses équipes.
6. Il/elle organise et contrôle le travail de son équipe.
7. Il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP).
8. Il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel.
9. Est responsable du service de la restauration pour le point de vente Le Café du Jardin
10. Reporte au Responsable de Points de Vente Restauration
11. Etablit les feuilles de présence, les formulaires de demande de congés.
12. Etablit et supervise les plannings de présence
13. Récupère les commandes
14. Dirige et contrôle le personnel rattaché au restaurant durant son service.
15. S'assure de la ponctualité du personnel, respecte et fait respecter les horaires de travail. Est garant de la productivité.
16. Accueille la clientèle avec le sourire et doit satisfaire ses désirs.
17. Répond efficacement et rapidement aux éventuelles réclamations et en cas de difficulté, doit en informer son supérieur.
18. Est responsable des caisses et des offerts, supervise les inventaires, gère les stocks.
19. Supervise et s'assure du bon déroulement du service donné aux clients par le personnel
Qualifications
20. De formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles.
21. Votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts.
22. D'excellente présentation, vous avez un très bon relationnel et êtes souriant(e).
23. La maîtrise de l'Anglais courant est indispensable (et une seconde langue est souhaitée.)
24. Vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2/3 années à un poste et établissement similaire.
25. 2 Jours de congés consécutifs
26. Mutuelle d'entreprise
27. Uniforme fourni
28. Avantage Relais Team
29. Possibilité de Logement
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.