Entreprise de restauration collective familiale et indépendante, recherche pour renforcer son équipe de Villeurbanne un Chef cuisinier Gérant.
Sur site spécialisé dans le médico-social, la personne sera en charge d'élaborer des plats culinaires en grand nombre avec un cahier des charges précis tout en respectant un budget définit.
Les missions:
En tant que Chef Gérant, vous êtes le chef d'orchestre de la brigade. Vous êtes en mesure d'accompagner votre équipe pour une bonne cohésion et une harmonie des tâches. Vous êtes garant de l'organisation et de la mise en place de la cuisine en duo avec le cuisinier. Vous êtes à l'aise avec l'informatique.
Les commandes, la gestion financière et la gestion des stocks se font via les logiciels prévus à ces effets.
Les horaires:
De 7h à 15h tous les jours avec 2 jours de repos. Un Week-end sur deux travaillé. Poste à pourvoir dès que possible en mission d'intérim au vue d'une embauche.
#J-18808-Ljbffr
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