Rejoignez Mako, où la passion pour l'art culinaire se conjugue avec l'excellence dans le service ! Nous recherchons une personne enthousiaste pour enrichir notre équipe en tant que commis de cuisine et contribuer à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.
Missions Principales :
Au coeur de notre cuisine créative et dynamique, vous serez intégré(e) au sein d'une équipe dédiée à la préparation de mets raffinés. Votre rôle sera essentiel au bon déroulement des opérations culinaires quotidiennes. Vous participerez activement à :
- Préparer les ingrédients (laver, éplucher, couper, émincer) nécessaires aux recettes selon les instructions du chef cuisinier.
- Assister le chef dans la réalisation des plats en suivant scrupuleusement les fiches techniques.
- Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans notre établissement.
- Participer aux travaux d'entretien et de nettoyage des équipements de cuisine pour garantir un espace de travail propre et ordonné.
- Contribuer régulièrement à l'inventaire des produits alimentaires ; aider à gérer efficacement les stocks afin d'optimiser leur utilisation.
Vous aimez évoluer dans un environnement stimulant et faites preuve d'adaptabilité face aux exigences du service.
Compétences Requises :
Le candidat idéal H/F doit posséder un éventail de compétences qui lui permettra de s'intégrer rapidement et efficacement dans notre dynamique équipe :
- Formation en hôtellerie/restauration ou expérience équivalente sur un poste similaire appréciée
- Bonne connaissance des techniques culinaires fondamentales
- Capacité à travailler sous pression tout en respectant les directives données par le personnel encadrant
- Aptitude au travail en équipe, avec un excellent sens relationnel
- Rigueur et minutie dans l'exécution des tâches confiées
- Adaptabilité face aux changements fréquents inhérents au secteur de la restauration
- Horaires flexibles, incluant soirées et weekends
Chez Mako, une atmosphère conviviale pleine d'énergie vous attend pour développer vos compétences culinaires chaque jour davantage. Si vous souhaitez faire partie intégrante d'une cuisine qui valorise innovation culinaire autant que tradition gastronomique, votre place est parmi nous !
Nous avons hâte de découvrir votre potentiel dès aujourd'hui.
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