Chef de partie h/f

L'Agapa Hôtel & Spa, situé à Perros-Guirec, est un établissement haut de gamme offrant une expérience unique alliant confort, gastronomie et bien-être. Nos équipes sont dédiées à offrir un service d'exception dans un cadre idyllique face à la mer.


Nous recherchons un.e CHEF DE PARTIE pour rejoindre notre brigade en cuisine. Ce poste est essentiel pour garantir la qualité et la créativité des plats que nous servons à nos clients. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions de :


- Préparer et cuisiner des plats en respectant les recettes et les standards de l'établissement


- Superviser et coordonner l'activité de votre équipe de commis et stagiaires


- Gérer les stocks et les commandes des matières premières


- Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail


- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées novatrices


- Assurer la bonne cuisson et la présentation des plats avant leur envoi


- Contribuer à la formation des nouveaux membres de l'équipe


Le candidat idéal pour ce poste est passionné par la cuisine et désireux de travailler dans un environnement dynamique. Les compétences et traits de personnalité recherchés incluent :


- Une solide expérience en cuisine,au moins 1 an


- Un CAP/BEP en cuisine souhaité


- Créativité et sens de l'initiative


- Rigueur et sens de l'organisation


- Capacité à travailler en équipe


- Bonnes connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire


Salaire et avantages du poste :


- Contrat à durée indéterminée CDI ou CDD saisonnier selon vos attentes


- Rémunération à négocier en fonction de l'expérience


- Avantages liés à l'établissement tels que des repas fournis, mutuelle, formations ...


Si vous êtes prêt.e à relever ce défi et à intégrer une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler dès maintenant en nous envoyant votre CV et lettre de motivation.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.