Le Casino d’Annemasse, filiale du leader français des casinos, le Groupe Partouche, est un haut lieu de divertissement. Notre Groupe propose tout au long de l’année à notre clientèle des activités ludiques de casino, jeux de tables et machines à sous. En parallèle, nos offres de restauration, spectacles, ainsi que nos hôtels et activités SPA contribuent à notre rayonnement ...
Situé sur les bords de l’Arve, ouvert 7 jours sur 7 de 10 h à 2 h du matin (3 heures le WE), le Casino d’Annemasse propose aujourd’hui à ses visiteurs un espace de jeux variés, 170 machines à sous, 59 postes de jeux électroniques, 9 tables de jeux traditionnels (Roulette Anglaise, Black Jack, Ultimate poker, Texas Holdem Poker).
Côté restauration, le Casino d’Annemasse propose à sa clientèle, une cuisine bistronomique dans son nouvel espace Brasserie, Bar, Lounge et Terrasse.
Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un(e) : Chef de partie cuisine (H/F).
Missions principales
Vos missions et responsabilités seront les suivantes :
· Gérer l’approvisionnement de sa partie
· Veiller à la qualité des produits utilisés
· Préparer et réaliser les plats chauds ou froids
· Dresser les assiettes les envoyer au service en salle
· Superviser et coordonner le travail de commis
· Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ces missions sont susceptibles d’évoluer en fonction des besoins en cuisine.
Profil :
La rigueur, l’adaptabilité, l’organisation, la réactivité et le sens du travail en équipe sont des qualités fondamentales qui vous apporteront pleine réussite dans l’exercice de vos fonctions au sein de notre établissement.
Au-delà des compétences métier, nous attachons une très grande importance au savoir-être de notre futur(e) collaborateur(trice).
Formation :
Titulaire d’un CAP/BEP ou BAC pro cuisine, vous justifiez d’une expérience de 3 ans minimum en cuisine
Eléments contractuels :
Rémunération : selon profil et expérience
Poste à pourvoir en CDI - 39 heures
Horaires de travail continus et coupures
2 jours de repos par semaine
Avantages : Mutuelle prise en charge par l’entreprise à hauteur de 60%
Participation aux bénéfices, CSE
Poste non logé
Ce nouveau challenge professionnel couplé au milieu des casinos vous intéresse ?
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