Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tous le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! Nous recherchons pour notre client un boucher (H/F) disponible immédiatement pour une mission d'une durée minimale de 3 mois, avec une possibilité d'embauche en CDI par la suite.
Vos tâches :
- Sélection des viandes : Choisir les meilleures pièces de viande en s'assurant de leur qualité, fraîcheur et provenance (viandes bovines, ovines, porcines, volaille, etc.).
- Découpe et préparation : Désosser, découper, trancher et préparer les différentes parties des carcasses selon les règles d'hygiène et de sécurité. Cela inclut également le hachage et la préparation de produits transformés (saucisses, pâtés, etc.).
- Mise en valeur des produits : Présenter les viandes et produits préparés de manière attrayante pour la clientèle en vitrine ou en rayon, tout en respectant les règles d'hygiène.
- Conseil à la clientèle : Guider les clients dans leurs choix, proposer des conseils de cuisson, de conservation ou d'accompagnement des viandes et répondre aux questions sur l'origine des produits.
- Gestion des stocks : Réceptionner les commandes de viande, gérer les stocks, s'assurer du respect des dates de péremption et éviter les pertes.
- Hygiène et sécurité : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en ce qui concerne la manipulation et la conservation des produits frais.
- Entretien du matériel et des locaux : Nettoyer et entretenir les outils de travail (couteaux, machines à découper, balances) ainsi que l'espace de travail, notamment la chambre froide et les surfaces de découpe.
- Vente et gestion commerciale : Encaisser les ventes, gérer les promotions, participer à l'organisation d'événements (fêtes, périodes de promotion) et s'assurer de la satisfaction client.
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