Randstad Search, Cabinet Conseil en Recrutement et Approche directe, intervient dans la recherche et l'évaluation des profils Middle et Top Management. Le cabinet est présent dans les principales métropoles françaises. Nous recherchons pour le compte de notre client en Guadeloupe un(e) Directeur de Restaurant h/f.
Vous intégrez un groupe de la restauration en Guadeloupe.
Vos missions principales :
- Recruter, former et diriger une équipe dynamique composée d'équipiers et de managers, tout en assurant un environnement de travail motivant et bienveillant ;
- Piloter et suivre les performances du restaurant, analyser les résultats mensuels, et mettre en place des actions correctives pour atteindre vos objectifs, tout en garantissant une satisfaction client irréprochable ;
- Accompagner vos collaborateurs dans leur montée en compétences et assurer leur développement professionnel ;
- Assurer la gestion globale du restaurant : respect des normes de qualité, rapidité de service, satisfaction client, et conformité aux normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la législation du travail.
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