Pour le chef-lieu d'un arrondissement et sous la responsabilité d'un représentant de l'Etat, vous assurez les missions suivantes :
- Entretien de la résidence : nettoyage et remise en état du linge de maison, literie, vêtements, réalisation de travaux de confection ; opérations courantes d'entretien liées au tri et à l'évacuation des déchets, contrôle de l'état de propreté des locaux, contrôle et approvisionnement en matériel et produits.
- Réception : réaliser les courses, élaborer les menus et réaliser les plats de l'entrée au dessert (cuisine française) - service à table, tenue du registre de cave. Il faut être en capacité de cuisiner pour des groupes jusqu'à 10 personnes (ponctuellement).
Spécificités du poste / Contraintes / Sujétions :
Polyvalence, discrétion, disponibilité et bonne présentation.
Experience: 1 An(s) - Hôtellerie restauration
Compétences: Respect des normes d'hygiène et de sécurité,Utilisation de matériel de nettoyage,Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement,Réaliser un service en salle,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des boissons chaudes ou froides,Utiliser des techniques de service professionnelles,Assurer la propreté des chambres et des espaces publics,Réaliser la plonge,Laver du linge,Repasser du textile (vêtements, linge),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Identifier les besoins en équipements et en matériels,Plier et ranger du linge
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
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