Dans le cadre du développement de la Maison Kayser, nous recherchons un adjoint chef pâtissier H/F pour un poste basé au sein de notre centre de production sur Nice.
En tant qu'adjoint chef pâtissier, vous jouerez un rôle clé au sein de notre équipe et aurez pour responsabilités :
* Accompagner une équipe de pâtissiers dans leur quotidien.
* Travailler avec le Chef Pâtissier, en l'assistant dans la gestion quotidienne du laboratoire.
* Réaliser l'ensemble de notre gamme de pâtisseries selon les fiches techniques établies.
* Garantir le respect des consignes de fabrication, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Assurer la gestion des stocks, anticiper les besoins en approvisionnement et effectuer les commandes nécessaires.
* Nettoyage et entretien du laboratoire et des locaux.
Profil recherché :
* Formation : CAP Pâtissier (obligatoire).
* Expérience : Minimum 3 ans en tant que Pâtissier, avec une première expérience en management d'équipe.
Qualités requises :
* Leadership
* Organisation
* Rigueur et passion
* Ponctualité
Rejoindre la Maison Kayser, c'est intégrer une équipe de passionnés.
Poste à pourvoir immédiatement.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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