Chef / cheffe de cuisine (h/f)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Le segment Education vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Dans ce cadre, nous recherchons un Chef de cuisine (F/H) :
- pour l'un de nos établissement scolaire à Saint-Cyr-l'École (78)
- réalisant 280 couverts par jour.
Vous encadrerez une équipe de 10 collaborateurs.

VOS MISSIONS :

- Ravir les papilles de vos convives avec des produits frais, locaux et de qualité
- Réaliser les commandes et gérer les stocks ainsi que le coût des denrées
- Modifier les menus selon les besoins
- Réaliser inventaire, validation réceptions marchandises.
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

- Localisation : Saint-Cyr-l'École (78)
- Date prise de poste : immédiate
- Amplitudes horaires : 6H30-15H du lundi au vendredi, 6H30-13H le mercredi
- Avantages : 13ème mois, RTT, mutuelle de base gratuit
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

VOTRE APPORT :

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'équipe, de service et de progrès.
Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Meneur(neuse) d'équipe, passionné(e), vous êtes créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.