Cuisinier de collectivité h/f

Qui sommes nous ?
Notre Fondation OVE accompagne des personnes de tous âges dans plus de 100 établissements et services en France dans le secteur du handicap, de la dépendance, du répit, de l'accueil et de la protection de l'enfance.
Notre Fondation, reconnue d'utilité publique, agit au quotidien pour changer le regard sur les handicaps et se met au service de plus de 7000 personnes accompagnées, grâce à 2500 professionnels du secteur médico-social. Nous travaillons chaque jour à une société plus inclusive qui ne laisse personne de côté.
Si vous sentez que vos qualités humaines sont liées aux publics accueillis et que vous souhaitez vous engager dans l'accompagnement au quotidien, notre fondation, qui a « l'audace d'agir », peut répondre à vos attentes. Donnez du sens à votre carrière !
Mission
Au sein d'une équipe composé d'un Commis de Cuisine et d'un Chef Cuisinier, le Cuisinier qualifié est chargé de réaliser des préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service et d'en contrôler le résultat obtenu.
Le poste est à pourvoir sur la ville de VENISSIEUX pour l'établissement la cuisine centrale du Rhône.
· Appliquer les fiches recettes OVE
· Assurer la confection de préparation et de plats chauds en suivant le plan de cuisson
· Réaliser les plats témoins
· Veiller au respect des différents régimes et les réaliser
· Nettoyer le matériel et le secteur de travail utilisé en se référant au plan de nettoyage
· Appliquer les règles HACCP de maîtrise des risques alimentaires
Profil
Le métier est accessible aux titulaires d'un diplôme de niveau V en Restauration.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿994,00€à2¿415,00€par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 12/11/2024

Experience: Débutant accepté