Rattaché hiérarchiquement au binôme de direction, vous supervisez l'équipe de serveurs en salle composée de 4 personnes.
Votre to do list ?
Encadrer et coordonner le personnel de salle
Collaborer étroitement avec le prestataire en charge de la restauration : réunions, suivi des prestations, suivi des animations proposées
Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe de salle avant le service
Être attentif aux particularités alimentaires et aux attentes des résidents
Assurer le service midi au restaurant avec l'équipe en place
Gérer le planning de l'équipe
Gestion des stocks : commandes et suivis
Mettre en œuvre des plans d'action avec la Direction
Ce métier allie la passion du service en salle, du management et un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et peuvent varier selon les plannings : de 7h45 à 15h15, de 10h à 17h ou de 10h45 à 19h15, disponible un week-end sur deux.
Le futur(e) responsable de salle sera accompagné(e) par une intégration en résidence pour découvrir les différents services DOMITYS puis sera accompagné par un tuteur métier.
Expérience managériale
Affinité avec les séniors et sens du service
Niveau Bac+2 Hôtellerie/Restauration serait un plus
Maîtrise des outils informatiques
Et si vous rejoigniez notre équipe Domitys ...
. vous intègrerez notre groupe créé il y a plus de 20 ans, leader des Résidences Services non médicalisées pour Séniors autonomes. Vous travaillerez au sein d'une équipe à taille humaine et bienveillante en résidence !
Dans le cadre de notre politique diversité et inclusion, nos métiers sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
La lecture de cette annonce a titillé votre curiosité ou vous a totalement tapé dans l'œil ? Lancez-vous ! Postulez ! Nous avons hâte de vous découvrir !
sponsodomitys
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Gestion de fonds
Rejoindre DOMITYS, n°1 des Résidences Services Seniors, c'est participer à l'essor de la Silver économie et s'engager au service d'une mission sociétale : accompagner le bien-vieillir.
Présents sur l'ensemble du territoire avec près de 200 résidences non médicalisées, nous proposons à plus de 18 500 seniors autonomes des logements où tout est pensé, conçu, réinventé, pour garantir leur bien-être.
Travailler chez DOMITYS, c'est aussi tisser des liens de proximité a...
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