En tant que cuisinier ou cuisinière en collectivité, intégrez un établissement dynamique où vous exercerez un rôle clé au cœur de la restauration collective. Vos missions consistent à :
* Concevoir et préparer des repas équilibrés respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Collaborer avec l'équipe pour garantir la qualité et la régularité des plats proposés.
* Participer à la gestion des approvisionnements en s'assurant du bon stockage des produits.
* Contribuer à l'élaboration des menus en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques et des préférences culturelles des convives.
* Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail afin de maintenir un environnement de cuisine impeccable.
Cette opportunité vous permettra de valoriser votre expertise culinaire dans un cadre stimulant au service de la collectivité.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
L'établissement est à la recherche d'une personne passionnée par l'art culinaire et qui a à cœur de ravir les papilles d'un grand nombre de convives. Vous êtes organisé et savez gérer les priorités tout en respectant les délais. Aisance relationnelle et esprit d'équipe sont indispensables pour s'intégrer harmonieusement dans un environnement collectif. Une bonne réactivité et un sens aigu du service sont des atouts majeurs pour ce poste. Si vous avez à cœur de contribuer au bien-être alimentaire de la collectivité, ce poste est fait pour vous.
Qualités recherchées :
* Connaissance approfondie des normes HACCP.
* Esprit d'équipe pour une collaboration optimale.
* Capacité à innover pour proposer des plats originaux.
* Grande rigueur dans l'organisation du travail.
* Sensibilité aux besoins alimentaires variés des convives.
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