Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :
Animation du service :
* Assurer l’ouverture du restaurant
* Assurer le bon déroulement du service
* Etre en charge des clients de son rang : de l’arrivée des clients à leur départ
* Assurer la fidélisation et la satisfaction des clients de son rang
* Tenir le rôle de médiateur lors de problèmes mineurs avec les clients
* Préparer la mise en place de la salle
* Dresser les tables en respectant les règles de service
* Accueillir, conseiller, prendre les commandes des clients
* Connaître parfaitement la carte
* Servir les clients
* Préparer et servir les boissons commandées par les clients
* Encaisser les clients
* Driver ses subordonnés durant le service (commis de salle)
* Débarrasser et nettoyer les tables
* Assurer la fermeture et le nettoyage du restaurant après le service
* Participer à l’entretien général de l’établissement
* S’assurer de l’état des stocks tout le long du service en se référant à ses supérieurs
* Réceptionner et ranger les livraisons liquides
* Faire part de remarques pertinentes (ruptures produits..) à ses supérieurs
* Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.