Second.e de cuisine – liffré (35)

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur.e second.e de cuisine en restauration collective à Liffré. Au sein d’un restaurant scolaire d’une moyenne de 1 100 couverts, vous serez rattaché.e au chef gérant et intégré.e à une équipe de 5 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Vous assisterez le chef au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Ainsi, vous:

1. Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes à base de produits frais,
2. Participez à l’ organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…),
3. Développez de bonnes relations avec nos clients et nos convives,
4. Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel,
5. Respectez et faites appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Pour ce poste en CDI temps plein, vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Ce que nous vous proposons :

6. Prime de 13ème mois
7. Mutuelle d’entreprise
8. Avantage en nature repas
9. Participation aux frais de transport en commun
10. Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
11. Prime de cooptation
12. CSE dynamique
13. École de formation en interne

Profil

De formation diplômante en cuisine ou pâtisserie, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinier.ère, second.e de cuisine ou encore chef.fe de partie .

Proactif.ve, organisé.e et communicant.e, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l’ambassadeur de notre activité de restauration collective en Bretagne.