Directeur de restaurant h/f - cdd

En quelques mots :

Être directeur de restaurant chez Buffalo Grill, c’est bien
plus qu’un simple rôle de gestionnaire, c’est devenir le capitaine d’un établissement
où convivialité, excellence et passion se rencontrent chaque jour.

Vous incarnez nos valeurs authentiques et insufflez une
énergie positive qui transforme chaque service en une expérience inoubliable
pour vos clients et un moment fédérateur pour votre équipe.

Alors si vous cherchez une carrière enrichissante, pleine de
saveurs et d’émotions, vous êtes au bon endroit !

Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le
plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre
parcours.

Votre quotidien en tant que directeur de restaurant
:
- Un
chef d'orchestre inspirant : vous êtes le moteur d’une ambiance
conviviale et chaleureuse, un leader charismatique qui sait impulser une
énergie fédératrice qui rassemble son équipe autour d’un objectif commun :
offrir une expérience mémorable à chaque client. Entre leadership et bonne
humeur, vous faites de votre restaurant un lieu où il fait bon travailler
et venir se restaurer !
- Ambassadeur
de la satisfaction client : vous avez le talent pour transformer
chaque visite en une expérience unique. Bien au-delà des assiettes
généreuses, c’est votre accueil, vos attentions, initiatives et votre
savoir-faire qui fidélisent vos clients et les incitent à revenir encore
et encore !
- Gestionnaire
visionnaire : au-delà du service, vous avez l'œil pour optimiser la
gestion des plannings de vos équipes ainsi que la performance de votre
restaurant. Décisions opérationnelles, organisation impeccable, maîtrise
des coûts, actions de marketing locale — chaque détail compte, et vous
assurez que tout fonctionne à la perfection.
- Développeur
de talents : véritable mentor, vous êtes un guide pour vos
collaborateurs, les aidant à développer leurs compétences et à s’épanouir
professionnellement. Formation, accompagnement, progression : grâce à
vous, chaque membre de votre équipe trouve sa place et son chemin vers le
succès !
- Garant
de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur
présentation dans l’assiette (en conformité avec nos standards bien sûr
!), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons
pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que
toutes les normes d’hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant
ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes.

Ce que vous apportez :

· Esprit
d’équipe et enthousiasme contagieux : vous aimez rassembler, motiver et
voir les succès d’équipe.

· Maestro
de l’organisation : prioriser, gérer, optimiser — c’est votre quotidien, et
ça vous plaît !

· Passion
pour l’excellence et la satisfaction client : vous avez le goût du détail
et avez à cœur de faire plaisir à chaque client, chaque jour.

· Leadership naturel : inspirer, fédérer et
encadrer, vous le faites avec assurance, dans une atmosphère positive et
motivante.

Pourquoi choisir Buffalo Grill ?
ICI, nous favorisons l’épanouissement de chacun :
- Une intégration soignée et un parcours de formation
personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (e-learning, etc.).
- Des opportunités de carrière à portée de main :
plus de 1 200 promotions internes en 2023, 80 % de nos managers ont débuté
en salle ou en cuisine.
- Une ambiance de travail conviviale et authentique,
où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos
équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit
familial et un management de proximité.

ICI, nous vous soutenons grâce à notre réseau :
- Une entreprise solide avec plus de 350 restaurants
en France, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en
France.
- Un acteur local impliqué dans la dynamique des
territoires depuis plus de 43 ans.

ICI, nous offrons des opportunités à toutes et tous :
- Une politique d’inclusion qui valorise la diversité
(94/100 à l’index parité H/F, +40 % de femmes managers).