Chef de rang (h / f)

CRIT HOTELLERIE TOURISME recherche des chefs de rang (H / F) pour son client, Parc d'attraction parisien réputé qui offre un monde merveilleux aux petits et aux grands le temps d'une journée ou d'un week-end.

En rejoignant le poste de chef de rang (H / F), vous travaillez dans un cadre de vie unique en restauration et contribuez directement à la magie du moment.

Plus de 21 millions de repas sont servis chaque année au sein des 55 restaurants, des 13 bars / cafés et des 7 hôtels (2 à 5 étoiles) du Parc.

Selon la brigade que vous intégrez, plusieurs types de services et de formules sont proposés, travaillés à partir de produits frais : service à table traditionnel ou gastronomique, buffet, restauration rapide, banquet, Room Service.

Rejoignez-nous pour participer à cette belle aventure !

Intégré à l'une des équipes en place, vous aurez pour mission de :

* Animer les services et d'apporter une attention aux détails
* Assurer un accueil et un service de qualité à l'ensemble des visiteurs
* Vous assurer d'un service personnalisé et de qualité, dans le respect des standards du restaurant
* Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
* Assurer la promotion et le conseil sur produits auprès des clients
* Etre en charge d'une station pour laquelle vous veillez à ce que les besoins des clients soient satisfaits et gérez les problèmes et les plaintes éventuelles
* Gérer l'encaissement
* Soutenir l'équipe en mettant l'accent sur l'efficacité, l'enthousiasme et le service client
* Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication interne du service
* Veiller à la propreté du restaurant et au bon fonctionnement des outils mis à disposition
* Garantir l'application des normes HACCP au sein de votre restaurant

Vous ferez partie de notre équipe si :

* Vous disposez d'une formation hôtellerie restauration
* Vous avez au moins 2 ans d'expérience en service
* Vous maîtrisez parfaitement le français et avez idéalement un niveau d'anglais débutant avancé (A2)
* Vous êtes dynamique et polyvalent, proactif, organisé et rigoureux
* Vous avez un excellent relationnel et aimez être au service d'une clientèle
* Vous êtes efficace sous la pression du service et vous vous adaptez avec aisance aux phases de forte activité
* Vous êtes impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs du service
* Vous aimez travailler en équipe et faites preuve d'une excellente capacité d'adaptation
* Vous êtes conscient(e) qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l'organisation de votre équipe

Expérience requise : 2 à 5 ans

#J-18808-Ljbffr