Description de l'entreprise
Notre Établissement se situe à 200 mètres seulement de la plage et est propice à la détente. L'architecture avant-gardiste de cet hôtel de Juan-les-Pins en fait une adresse renommée sur la Côte d'Azur.
Des palmiers bordant notre piscine extérieure à la splendide décoration des chambres, tout est fait pour offrir un cadre chaleureux et confortable.
Figurant parmi les meilleurs hôtels de Juan-les-Pins, notre établissement est l'adresse idéale pour les réunions d'affaires et les réceptions, il propose notamment 19 salles de réception modulables pouvant accueillir jusqu'à 200 personnes.
A proximité des plages de Juan-les-Pins, et des villes d'Antibes, de Cannes, de Monaco ou encore de Saint-Tropez.
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Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC.
Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous !
Description du poste
L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recrute des extras Chef de Partie
Vos missions:
- Assurer la mise en place,
- Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats.
- Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine.
- Aide à la préparation des menus.
- Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes
Avantages:
- Parking gratuit
- Restaurant d'entreprise
Profil recherché
* Maîtrise des techniques culinaires : préparation, cuisson, dressage.
* Organisation et rigueur : gestion de la mise en place et des préparations.
* Autonomie et réactivité pour gérer la production en cuisine.
* Esprit d’équipe pour travailler efficacement avec le personnel en cuisine.
* Créativité et souci du détail pour assurer la qualité des plats.
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