Chef de partie (h/f)

Nous recherchons notre futur Chef de partie H/F.

Vous assurez un travail rigoureux et de qualité.
Vous assurez la mise en place de la partie ;
Vous assurez la confection des plats et du dressage selon les recettes du Chef ;
Vous maîtrisez les techniques de cuisson et assurer un dressage soigné ;
Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation ;
Vous assurez l'envoi des plats dans les temps ;
Vous nettoyez et rangez votre partie.

Avant tout reconnu dans votre métier, volontaire et impliqué, vous avez l'esprit d'équipe.

Votre sens du travail, et de l'organisation vous distingue. Première expérience réussie exigée sur poste et établissement similaire.

En quête d'excellence et animé par une sincère bienveillance, vous souhaitez offrir le meilleur à une clientèle exigeante.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.