Directeur / directrice de restaurant (h/f)

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un Directeur H/F

Le poste requiert des compétences aussi bien humaines que techniques :
- des capacités de gestionnaire ;
- un bon sens de l'analyse et de l'anticipation ;
- un excellent relationnel et une capacité à s'adapter à tout type d'interlocuteurs (clients, salariés, fournisseurs) ;
- une bonne organisation ;
- de la rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité ;
- du dynamisme et de la créativité ;
- un leadership indéniable et une certaine autorité.

Vos missions :
- Améliorer la productivité et être force de proposition ;
- Manager vos équipes et les motiver ;
- Organiser les plannings ;
- Suivi et gestion des stocks, commandes fournisseurs ;
- Faire appliquer les méthodes de travail, l'application et le respect des règles d'hygiène