Chef cuisinier (h/f)

Nous recherchons pour compléter notre équipe un chef cuisinier H/F passionné(e) et créatif(ve), capable de diriger notre cuisine avec maîtrise et inspiration.

Vos missions principales :

- Réaliser les plats à la carte
- Gérer les commandes et la sélection des produits frais
- Superviser l'équipe en cuisine, motiver les membres de l'équipe
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Etre force de proposition

Profil recherché :

- Expérience en cuisine, idéalement dans un poste similaire
- Maîtrise cuisine basse température sous vide
- Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Respect des standards d'hygiène et de qualité

Jours de repos consécutifs : lundi et mardi.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Située au cœur de Vittel, Maison Barrois, récemment rénovée avec une identité unique, propose une cuisine italo française, authentique et savoureuse, alliant tradition et modernité.