Vous occuperez le poste de chef de cuisine H/F. Vos missions seront les suivantes :
- Gestion des stocks et l'approvisionnement en produits
- La conception d'un menu adapté à la spécialité du resautant, aux saisons et aux tendances
- Le contrôle de la qualité des procédés et des techniques de cuisine
- Le respect des normes de sécurité et d'hygiène en cuisine
- Le contrôle des outils et des équipements nécessaires à la réalisation des plats
Vos avantages :
- 1 semaine en coupure par mois, en continue les 3 autres semaines
- 2 jours de repos consécutifs
- 7 semaines de congés annuels
- Pourboire partager entre tous le personnel
- Mutuelle
- Repas
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