Description
Nous recherchons un/une Responsable Qualité/Hygiène pour rejoindre notre équipe chez E.Leclerc en CDI.
Celui-ci aura pour principales missions :
- la mise en place et le suivi du plan de maitrise sanitaire (PMS : Contrôle de la conservation des denrées alimentaires) ,
- la mise en place et le suivi du HACCP (Contrôle et suivi des risques de chaque poste),
- Suivi et contrôle règlementaire quotidien au sein du magasin (contrôle nettoyage, contrôle température, suivi des retraits-rappels, ...).
- Le suivi des entretiens et contrôles réglementaires liés à notre établissement
- L'optimisation et le suivi de nos déchets
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