Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un second de cuisine Confirmé en Collectivité (H/F)
Jour de travail : Du lundi au jeudi de 13h à 20h
Type de site : établissement scolaire
Temps plein : 35h
Vos missions sont les suivantes :
- Mise en place et cuissons,
- Réalisation des recettes en respectant le plan de fabrication et les coûts matières,
- Management de l'équipe de production en rattachement avec le chef gérant
- Gestion du stock et passage des commandes.
- Relationnel client
Salaire à négocier selon le profil
Profil :
- Expérience de 3 ans sur poste équivalent exigée,
- Autonome et polyvalent,
- Force proposition sur utilisation des produits frais,
- Maitrise des normes HACCP et de sécurité.
- Manageur confirmé
- Garantir le volume et la qualité de la production chaude
Non logé
Experience: Expérience exigée de 2 An(s)
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
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