Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef de cuisine.
Vos missions
- La préparation d'une liste de produits et leurs sélections parmi différents fournisseurs ou marchés ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité ;
- L'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, d'entrées, de desserts ou de sauces ;
- Le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ;
- L'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ;
Pour les personnes n'habitant pas à Arcachon, le train est pris en charge et les horaires seront en continu.
Pour les personnes habitant à Arcachon, horaire en coupure obligatoire.
2j de repos par semaine.
- Rapide et efficace
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir un minimum d'expérience
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