Chef de partie h/f

Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans un cadre champêtre et plein de charme.

Nous avons fait de l'ancien pensionnat de la commune de Taluyers une oasis de convivialité accessible à tous où l'on vient spontanément pour passer un bon moment ! Nous proposons une cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits et avons à coeur d'offrir une expérience unique à nos clients.
- Vous êtes passionné par votre métier, curieux et souhaitez apporter votre créativité ?
- Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ?
- Vous êtes au bon endroit !

Descriptif du poste : Chef de partie

Points clés de notre environnement de travail :
- Repas fournis
- Esprit d'équipe
- Mutuelle prise en charge par l'entreprise
- Pourboire
- Logement possible
- Salaire selon expérience

Principales responsabilités :
- Élabore les préparations culinaires
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel
- Participe à l'élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison.

Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d'un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

Type d'emploi : Temps plein 41h, CDI, possibilité de CDD