Restaurant traditionnel à SARLAT LA CANEDA Recherche chef cuisinier ou cheffe cuisinière pour la saison été 2025 (d'avril à fin octobre). L'expérience est obligatoire et demande une bonne organisation. Vous devais savoir gérer une équipe (un second et un aide cuisine). Maîtriser le processus complet du poste de "Chef" de cuisine (achat, gestion des stocks, maîtrise de l'HACCP, préparations, mise en place...) horaires en coupures .
Experience: 3 An(s)
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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