Description du poste
Rejoignez une entreprise leader dans le domaine agricole en tant que Caviste et participez activement à la production de produits viticoles de qualité. Vous serez responsable d'un ensemble de tâches variées qui contribueront à la transformation du raisin en vin prêt à être consommé.
Vos principales missions seront :
1. Assurer la réception et le tri des raisins
2. Conduire les étapes de vinification et de fermentation
3. Effectuer des contrôles qualité réguliers
4. Surveiller les cuves de fermentation
5. Participer à l’élaboration des assemblages
6. Prendre en charge l’entretien et le nettoyage des équipements
7. Coordonner les mises en bouteille
8. Assurer la gestion des stocks de produits finis et matières premières
9. Collaborer avec l'équipe pour améliorer continuellement les processus de production
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Profil recherché Le candidat idéal possède une formation en viniculture ou en œnologie et une grande passion pour le domaine viticole. Vous devrez faire preuve d'une grande rigueur et d'une capacité à travailler en équipe.
Qualités recherchées :
10. Bonne connaissance des processus de vinification
11. Capacité à travailler en équipe
12. Rigueur et souci du détail
13. Autonomie et sens de l'initiative
14. Bonne condition physique
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