Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet Descriptif de l'emploi Aide de cuisine sous la responsabilité de la cuisinière Missions / conditions d'exercice Aide de cuisine pour le restaurant scolaire de Mortain - Mortain-Bocage
-participation à l'élaboration des plats
-service dans le réfectoire
-entretien du matériel, de la cuisine et du réfectoire
-entretien de salles de classe Profils recherchés -connaissance des règles d'hygiène des aliments en production de repas
-connaissance des règles d'hygiène des locaux et matériels en restauration collective
-connaissance en fabrication de repas
-savoir travailler en équipe
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