Chef de cuisine h/f

Description du poste

JOB LINK recherche, pour un de ses clients spécialisé en restauration collective, un chef de cuisine H/F au sein d'un ESAT à Menton (06).


Vos missions :

1. Assurer une production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité pour 120 couverts
2. Réaliser la gestion des commandes auprès de nos fournisseurs référencés et locaux
3. Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP
4. Manager et accompagner une équipe de travailleurs en situation de handicap (12 personnes encadrées par 3 moniteurs)
5. Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité


Modalités : Contrat longue durée

Horaires : 07h-15h du Lundi au Vendredi

Rémunération : 2500/2600 EUR brut mensuel


Description du profil

Une première expérience réussie dans la collectivité.

Le sens de la pédagogie et une bonne capacité à gérer ses émotions.

La connaissance des régimes spéciaux et des textures est nécessaire pour ce poste.


Salaire et avantages

L'entreprise : Job Link

Job Link est un groupe de recrutement CDD/CDI et intérim existant depuis 2005 et en pleine croissance.

Nous sommes implantés sur 16 bureaux (Lille, Paris, Lyon, Aix-en Provence, Aubagne, Marseille, Nantes, Bordeaux, Cergy-Pontoise, Evry, Villepinte, Toulouse, Toulon).

Nos plus de 100 collaborateurs passionnés par leur métier sont animés par la même ambition : accompagner les candidats et les clients au plus près de leurs besoins. Pour cela, nous proposons un service de recrutement très sélectif et performant, optimisé par un sourcing multicanal, un processus d'évaluation métier par mise en situation et des tests de sélections spécifiques.

En 2023, nos équipes ont proposé un entretien à plus de 14 000 candidats et 8500 d'entre eux ont pu décrocher l'emploi souhaité.

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