Rejoindre Au Bureau, c'est travailler aux côtés de collaborateurs passionnés par le métier de la restauration.
Missions principales :
Superviser une équipe de 7-8 personnes.
Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients.
Maîtriser et faire appliquer les obligations HACCP.
Gérer les stocks et le suivi des commandes.
Gérer les mises en place cuisine.
Profil recherché :
Autonome, fédérateur/trice, rigoureux/se.
Polyvalent(e), méthodique.
Formation validée en hôtellerie restauration et/ou expérience de 3 ans réussie sur un poste similaire.
Sens relationnel, bonne humeur, ponctualité et dynamisme sont exigés.
Travail en équipe, avec formation assurée en interne.
Expérience sur un poste similaire ou en tant que manager dans un autre secteur d'activité.
Experience: 3 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Piloter une activité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
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